Ово је споро растуће зимзелено дрво из рода Еупхорбиацеае (филант) врсте Баццореа, може достићи висину од 25 метара и има крошњу широку до 7 метара. Гроздови имају заобљено-издужени облик, има великих, жућкасто-ружичастих плодова, пречника око 3,5 цм. Када сазрију, топе се црвено. Бобица је подељена на 3-4 кришке са издуженим семенима изнутра. Бобица је испуњена непрозирном белом пулпом добрих карактеристика укуса. Ако исечете воће, подсећаће на бели лук, мангостин или лангсат, а по укусу је попут кинеске шљиве. Плодове започиње у априлу, што значи да се усев може убирати током целе сезоне, до краја лета.
Бурманско грожђе има неколико сорти и међусобно се разликују по величини и боји плода, која варира од кремасте до јарко црвене са љубичастом бојом. Међу овим сортама постоје сорте које имају црвене плодове црвеног меса и слатко-киселог укуса. Такво воће на Тајланду назива се најукуснијим егзотичним бобицама. Плодови готово свих врста ове зимзелене биљке по мирису подсећају на обично грожђе.
Једини проблем овог егзотичног воћа је што се не може дуго складиштити, што их чини готово немогућим пронаћи на полицама продавница у другим земљама. Једноставно не могу да поднесу дуготрајан превоз. Свеже убрани плодови задржавају своју презентацију највише 5 дана, а затим потамне и почињу да нестају.
Ово јединствено дрво расте углавном на Тајланду, мада се неке врсте могу наћи у Камбоџи, Вијетнаму, Малезији, Јужној Кини и Индији.
Благодати бурманског грожђа
Бурманско грожђе богато је витаминима Ц, фосфором, гвожђем, калцијумом и магнезијумом. У медицинске сврхе користе се сви делови биљке - лишће, воћна каша, воћна каша. Праве масти за лечење кожних болести, припремају тинктуре и декокције. Присуство одређених корисних супстанци омогућава употребу чајева припремљених од ове биљке за побољшање функционисања желуца, срца и бубрега. Ово воће помаже код артритиса и гихта.
Расте
Ова биљка је врло хировита и узгој у нашим условима је врло проблематичан. За његов нормалан развој потребно је пуно светлости, велика влажност и одговарајућа температура. Као што показује пракса, семе даје пријатељске изданке и, достижући висину од 10-15 цм, њихов раст се практично зауставља. Неки вртларци аматери и даље успевају да створе одговарајуће услове за ово дрво.
Кување употреба
Због чињенице да је бурманско грожђе лоше ускладиштено, боље га је користити свеже, за прављење безалкохолних и алкохолних пића, за кување превара, желеа и џемова. Али, парадоксално, динста се у тигању са додатком разних зачина - мушкатног орашчића, ђумбира, цимета, сока од поморанџе и лимуна. Да би то учинили, плодови се пресецају на компоненте (кришке) и сипају у тигањ и покривају поклопцем. Зачините зачинима пре него што будете спремни. Одлично иде уз грожђе, шипак, киви, парадајз, личи итд.
Једино ограничење у употреби овог воћа може бити индивидуална нетолеранција.
Јаботицаба
Ово занимљиво дрво је донекле слично бурманском грожђу са истом разликом што плодови не расту на гранама, већ директно на деблу дрвећа. Расте у Бразилу и назива се бразилско дрво грожђа. То је врло ретко, али укусно егзотично воће. Плод је готово исте величине као и плод бурманског грожђа, тамнољубичасте боје. Не гаји се због врло спорог процеса раста.
