Боровница (Вацциниум миртиллус) је биљка ниског раста која даје здраве бобице. Припада породици Хеатхер. Биљка је добила име због чињенице да су бобице и сок црни. Боровнице можете срести у Тајги у Азији и северној Европи, као и у неким деловима Северне Америке. Расте у субарктичкој клими. У врту се боровница гаји као украсна биљка, ради добијања укусних бобица или за употребу у народној медицини.
Опис боровнице
Боровница је грм који нарасте до 15-50 цм висине. Гране расту под оштрим углом у односу на дебло. Листови су заобљени, назубљени дуж ивице. У пролеће су зелене, а до јесени постају црвене. Коренов систем се налази на дубини од 6-7 цм.Цветови боровница су зеленкасто-ружичасти, а плодови су сферни, обојени у дубоку тамноплаву боју. Њихов пречник је 7-10 мм. Период цветања је мај-јун. Боровнице сазревају у другој половини лета или почетком јесени.
Садња боровница на отвореном
Пожељно је садити боровнице на полусјеновитом мјесту. Ова биљка воли кисело тло. Подземне воде треба да буду што више могуће. Ако садите боровнице на сунцу, мораћете да прскате биљку водом по врућем летњем времену.
У топлијим крајевима боровнице се могу садити у августу-септембру. У умереној или озбиљнијој клими најбоље је одложити садњу за касно пролеће.
Удаљеност између редова треба да буде око 2,5 м, а између садница у реду - 1,5 м. Дубина садне јаме је око 80 цм, димензије су 60к60. На дну јаме морате сипати проширену глину или други материјал за одвод.
Са ниском киселошћу тла, потребно је да земљу коју смо узели из садне јаме помешате са тресетом у омјеру 2: 1. За сваку садницу додајте четвртину кашичице сумпора. Ако је земља тешка, може се додати песак. Смеша се сипа у јаме. Требало би да стоји неколико недеља.
Најбоље је садити саднице старе 2-3 године у земљу. Пре садње, садница, заједно са земљаном груменом, мора се спустити у воду, а садни отвор са смешом мора се сипати раствором лимунске киселине (1 кашичица по канти). Земља мора бити опуштена, мора се направити продубљивање потребне величине, а затим се мора поставити садница. У овом случају, морате добро проширити коријенски систем, а затим га покрити земљом. Након садње, тло мора бити збијено и залијевано. Пожељно је малчирати тресетом или пиљевином.
Ако је садница стара више од 3 године, њене гране треба смањити на висину од 20 цм. То ће биљци олакшати адаптацију.
Брига о боровницама у башти
Заливање
Главна ствар у бризи за боровнице је правовремено заливање. Важно је да је тло стално благо навлажено, стога је потребно заливати грмље боровнице сваке 2 недеље.У суши се то ради чешће. Сваког месеца, када заливате, у воду морате додати мало киселине. Али не треба претерати ни са заливањем, јер се гљивица може развити. Због тога је упутно земљиште малчирати слојем пиљевине или игала.
Прихрана
Сваке 3 године у јесен треба да примените око 3 кг органских ђубрива на 1 м2... То може бити компост или иструлило стајњак. Од минералних ђубрива погодан је суперфосфат, калијум магнезијум у раствореном облику. Ова ђубрива се примењују сваке године. Ђубрива која садрже хлор не треба примењивати, јер ова биљка слабо реагује на њих. Стање биљке се значајно побољшава након фолијарног прихрањивања разним микроелементима. Поступак се изводи увече.
Резидба
У доби од 3-4 године, боровнице требају обрезивање, јер се појављују ослабљене гране и коштани израслине. Грм треба да има 8-9 добрих грана. Четворогодишње гране се скраћују, остављајући 20 цм. Уклањају се и бочни изданци који дају лоше плодове. Када биљка наврши 15 година, треба јој орезивање против старења. Да бисте то урадили, одсеците све гране, остављајући по 20 цм. Ако боровнице у вашој башти служе само као украс, грму се може дати било који облик.
Зимовање
Зимски мразеви нису страшни за биљку, али цвеће може умрети од пролећних мразева. Ово треба узети у обзир приликом неге боровница у башти.
Болести и штеточине боровнице
Штеточине попут инсеката скале и лисних уши могу напасти боровнице. За борбу против њих користе се инсектициди. Понекад биљке погађају сиви плесни или рђа. Ако се појаве тамне мрље са црвенкастим нијансом, ово је мискосперелиоза. Са рђом, мрље су смеђе, а сиве плесни мумифицирају бобице. Када је погођена гљива, користе се фунгициди. На пример, Фундазол. Што пре почнете да се борите против болести боровнице, биће вам лакше да је победите.
Ако су боровнице заражене вирусном болешћу (црвена мрља прстена, нитасте гране итд.), Биљка мора бити ископана и спаљена.
Сакупљање и чување боровница
Средином лета започиње активно сакупљање боровница. У шуми сазрева прво на ивицама шума, а затим на мочварном земљишту у низинама шуме. Препоручује се брање бобица само са оних биљака које су мање од 15 година. Њихова старост се може одредити бројем бочних изданака. Бобице се беру по сувом времену. Да би се процес сакупљања знатно убрзао, купује се специјални берач воћа. Ради као чешаљ. Гране и лишће остају, али бобице падају у кутију.
Складиште
Када је урод боровнице убран, мора се очистити од лишћа, стабљика и других делова биљке. Да бисте брже очистили остатке, усев можете једноставно напунити водом. Бобице ће пасти, а лишће и гранчице ће испливати. После тога ће их бити лакше средити.
Бобице се смрзавају, суше или се од њих прави џем. Да бисте осушили боровнице, потребно је да сипате слој бобица на плех и осушите у пећници на температури од 45-50 ° Ц. Бобице се периодично мешају док се потпуно не осуше. Чувају се у контејнерима од дрвета или картона. Соба мора бити сува и заштићена од сунца.
Ако имате велики замрзивач, оперите и осушите бобице, а затим их положите у један слој на послужавник. Ставите у замрзивач какав јесте. Ако је лежиште метално, поставите га испред овог папирнатог пешкира. После неколико сати, бобице ће се добро замрзнути у замрзивачу, након чега се могу сипати у херметичку врећу. Боровнице можете чувати у замрзивачу до годину дана.
Ако желите да бобице задржите што дуже, добро их оперите и осушите, а затим их ставите у добро калциниране стаклене тегле. Посуда се затвара чеповима, а затим пуни течним воском. Банке треба држати хладне и мрачне.
Врсте и сорте боровница са фотографијама
Врсте боровнице се саде у баштама, јер биљка још нема сорте. Понекад се боровница издаје као једна од сорти боровнице. Али у ствари, то су различите врсте биљака, иако су сродне.Понекад су збуњени, јер на енглеском назив биљака звучи исто. И боровнице и боровнице називају се боровница. Следеће врсте боровница могу се видети у нашим баштама.
Длакава боровница (Вацциниум хиртум)
Завичајна земља врсте је Јапан и Сахалин. Грмље расте у шумама и на засунима. Израсте до 1 м. Листови су дугуљасти, на крају зашиљени. Пречник бобица је 5-7 мм. Сферични су и плави, готово црни.
Кавкаска боровница (Вацциниум арцтостапхилос)
Расте у северном делу Мале Азије, као и на Кавказу. Биљку можете срести и на северу Ирана и у неким областима Бугарске. То је дрво високо 2-3 м или велики грм. Листови су велики, бобице се могу јести. Недостатак ове врсте је ниска зимска чврстоћа биљке.
Ангус боровница (Вацциниум ангустифолиум)
Завичајна земља врсте је Северна Америка. То је грм ниског раста који не расте изнад 0,5 м висине. Биљка има врло добру зимску издржљивост.
Боровница овалних листова (Вацциниум овалифолиум)
У дивљини расте у Јапану, понегде у Северној Америци, а такође и на Сахалину. Биљку можете срести и на Алеутским и Курилским острвима. Расте и на Командерским острвима. Висина боровнице овалног лишћа је 3-4 м.
Паницле боровница (Вацциниум сцопариум)
Биљку можете упознати у америчким државама као што су Алабама, Каролина, Калифорнија. Повремено се налази у Колораду. Ово је грм ниског раста који зиму не преживљава најбоље. Висина биљке је у просеку око 20 цм. Годишње не доноси плод.
Корисна својства боровнице
Лековита својства
Главна предност боровница је присуство антиоксиданата у бобицама. Има их и у другим производима. На пример, у купинама, грожђу, црвеном купусу. Али ових супстанци има много више у боровницама. Боровнице су такође богате разним микроелементима. Садрже пуно магнезијума, калијума, гвожђа итд. Не само саме бобице, већ и лишће биљке богате су корисним компонентама. Бобице и лишће такође садрже органске киселине, пектине. Богате су витаминима Б, Ц, А, ПП итд.
Бобице имају антимикробни ефекат. Они су адстригентни и спречавају пропадање. Боровнице имају јединствено својство да побољшавају вид, укључујући и сумрак. Стога га активно користе астронаути, а током рата су бобице јели британски пилоти.
Људи већ одавно знају да боровнице позитивно утичу на оштрину вида, ублажавају умор и проширују видно поље. Стога људи користе боровнице за проблеме са видом. Научници су открили да овај производ побољшава циркулацију крви у мрежњачи и помаже у поправци мрежњаче. Да бисте побољшали изгубљени вид, потребно је пола сата пре доручка појести кашику свежих бобица, претходно напуњених водом.
Сок од бобица помаже код кожних болести, опекотина, чирева.
Контраиндикације
Али ако имате неисправан рад панкреаса или дванаестопалачног црева, бобице не треба конзумирати. Боровнице су контраиндиковане за оксалатурију, алергије и затвор. У другим случајевима, употреба јагодичастог воћа и децокција лишћа донеће много користи телу.
