Дуња (или Цидониа) је листопадно или занатско дрво из породице Ружа, доноси плодове и такође се сматра да је из украсне културе. Неки кажу да је ово дрво пореклом са Кавказа. Али постоји мишљење да је домовина дуња Северни Иран или Мала Азија.
Ово дрво воли светлост. Стога, што је биљка више заслепљена сунчевим зрацима, то ће више родити. Довољно отпоран на сушу, а такође и отпоран на обилну продужену влагу. Расте и на глиненом и песковитом тлу. Сматра се да је максимална висина дуња 7 метара. Такво дрво живи од 30 до 50 година. Постоји неколико могућности за садњу таквог дрвета: резнице, семе, калемљење и корени изданци.
Општи опис стабла дуње
Дуња је кратко дрво, или можете рећи грм. Обично је висина између 1,5 и 4 метра. Дуња, која је достигла 7 метара висине, ретко се налази. Пречник дебла је приближно 50 цм. Гране грмља прекривене су кором која се непрестано љушти. Млађе гране су смеђкасто-сиве боје.
Будући да дебло обично расте под углом, потребно је везати грмље тако да не падне на земљу. Разлика између дуња и другог дрвећа је у прилично густој, тамно сивој ивици дебла и изданака.
Дуња има врло занимљив облик листа - овални или јајолики, врхови листова могу бити или зашиљени или тупи, обично дужине до 12 цм, ширине до 7,5 цм. Боја листова је зелена, доле благо сивкаста .
Како дуња цвета и мирише
Дуња цвета од маја до јуна. Цветање обично траје око три недеље. Цветови су довољно велики, пречника нешто мање од 6 цм. Цветови су бели или јарко ружичасти, у средини су жуте прашнике, педикли су им спуштени доле. Цвеће цвета након појављивања лишћа. Захваљујући касном цветању, дуња се не плаши мраза, а доноси плодове сваке године. У било којој башти, дуња би била диван украс, јер цвеће у потпуности покрива дрво, готово се држећи за њега. Захваљујући томе, дрво се може назвати декоративним.
Дуња доноси плодове од септембра до октобра. Плод је округлог облика, сличан крушки или јабуци. У почетку, када плод још није потпуно зрео, мало је пубесцентно, а зрело воће је апсолутно глатко.
Боја плода је жута, ближа лимуну, неке сорте имају благо руменило. Дуњева пулпа је прилично жилава, нимало сочна, тарт са слатким укусом. Тежина једног плода може бити од 100 до 400 грама, са једног хектара гајених сорти може се убрати до 50 тона жетве. Ако је дуња дивља, онда су њени плодови мали, тежине до 100 грама. По дрвету највише 10 плодова.
Дуња има оригиналну арому - чија је карактеристика присуство енанта и пеларгонијум-етил естара. Арома зреле дуње слична је киселој јабуци, а мирис цвећа и зачина такође ће трептати.
О семенкама дуња
У средини самог воћа налазе се такозвани „џепови“, има их само пет. Њихов слој је пергамент, унутра су смеђе кости. На врху семена дуња налази се кора са белим мат филмом, која је 20% добро набрекла слуз. У будућности се ова слуз може користити у текстилу и медицини.Захваљујући гликозиду амигдалина, кости дуње благо миришу на горки бадем.
Дуња има прилично широк коренов систем. Вертикални корени не залазе у тло дубоко више од 1 м. Постоје и корени који расту хоризонтално. Већина корена налази се довољно близу површине тла, па се дрво може поново засадити без страха од оштећења. Али истовремено морате врло пажљиво обрађивати тло.
Дуња почиње да даје плодове са око 3-5 година, а у наредних 20 година такође доноси плодове прилично активно. Генерално, дрво живи до 50 година.
Историја појаве плода
Дуња је прилично древно дрво, човечанство зна за то отприлике 4000 година. Дрво долази са Кавказа. Касније је дуња постала позната у Малој Азији, у Риму и Старој Грчкој. Нешто касније, дуња се појавила и на острву Крит, где је, према историчарима, дрво добило име. Према легенди старих Грка, дуња је замењена са златном јабуком, коју је Париз поклонио богињи Афродити. Воће са трпким и слатким укусом сматрало се симболом љубави, брака и брака.
Диња Кудаион - тако су стари Грци називали дуњу. После Грчке, у Италији су сазнали за дуњу. Познати писац Плиније описује 6 сорти овог дрвета. Из његових описа постало је познато да се воће користи не само као храна за људе, већ има и лековита својства. Познати Апициус у својој књизи о кувању описује рецепт за десерт у коме је присутна дуња.
На Истоку се дуња сматра симболом здравља и чистоће. А Авиценна је у својим делима написао да биљка благотворно делује на срце, као и на варење. Већ у КСИВ веку дуња је почела да се појављује у Европи, након чега је ово воће постало познато у другим земљама. Самоникли грмље може се чешће наћи на Кавказу, као и у Малој Азији и Ирану. Биљка расте у близини водних тијела или у подножју планина. Плоднија дуња у Русији је Кавказ, као и Краснодарска територија. У Европи се дуња сматра украсном биљком.
Како дуња расте и оболи
Врло је добро садити крушку на дуњи. У будућности су такве саднице прилично отпорне на сушу. Дуња је прилично непретенциозна. Може дуго остати без заливања, а такође је отпоран на вишак влаге. У блиској будућности планирано је стварање хибрида јабуке и дуње, због чега ће нова култура постати отпорнија на мраз и болести.
Трулеж се сматра најопаснијом болешћу за дуњу. Да би избегли ову болест, обично прибегавају обрезивању и сагоревању грана. Да би спречили културу, најчешће користе методу прскања дебла и лишћа фундозолом, а користе и диптерекс. Други начин спречавања болести дрвећа је дезинфекција рана, за шта се користи раствор живог хлорида. Опасним штеточинама сматрају се псеудо поткорњак и мољац, лисни мољац.
