Биљка Гиностемма припада породици Бундева. Подручје раста покрива тропска подручја у југоисточној Азији, Хималаји, јапанским острвима, Малезији и Новој Гвинеји. Ако говоримо о Јапану, овде можете видети бројне засаде различитих врста гинистема. Већина њих су ендеми.
Културни представници укључују петолисну гиностему (Гиностемма пентапхиллум). У обичном језику се назива и „бесмртна биљка“, „тајландски чај“ или „јужни гинсенг“. Јапански народ биљку назива "јиаогулан" или "јиаогулан". У почетку је биљка дошла у европску културу у облику егзотичне биљке из далеких источних земаља, а затим је почела да расте у баштама јужних углова планете. Дуго времена ботанички научници проучавају структуру биљке и спроводе истраживања о лековитим својствима. Данас традиционална медицина више није комплетна без употребе тако вредних биљних сировина.
Карактеристике гиностемме петокраке
Гиностемма је дводомна зељаста вишегодишња биљка са пењајућим стабљикама налик гранама лијане и сјајним листовима, поређаним у супротном редоследу. Листови су причвршћени за стабљике петељкама и састоје се од копљастих листова са назубљеним ивицама.
Цветови су неугледни. Унутар пупољка налази се цевасти венчић зелене или беле боје. Чашка је подељена на 5 уских делова. Цвеће се комбинује у метлице или четке које се отварају током цветања. Цветови су хетеросексуални, али се разликују у дужини венца. Обично се мушки венци појављују нешто дуже. Биљка цвета у јулу и наставља да цвета око месец и по дана. Зрело воће су округле бобице. Њихов пречник не прелази 6 мм. Пулпа садржи црна зрна. Ако су временски услови на подручју на којем се гаји гинистема током године унутар нормалних граница, садње могу достићи 8 м.
Узгајање гиностемме петокрака
Садња гиностемма петокрака
Стабла Лиана успевају на осветљеним подручјима или у лаганој делимичној сенци. Важно је само да је тло хранљиво и исушено. За узгој грмља довољна је једна матична биљка. Најефикаснија метода узгоја за гиностему су резнице.
Проценат клијавости семена се повећава ако се семе намаче у топлој води 24 сата, а тек тада се сеје у контејнере. Дубина сетве не сме бити већа од 2 цм.Контејнери су напуњени песком помешаним са компостом или другом органском материјом.
На крају сетве, саксије се прекрију полиетиленом и остављају у затвореном на собној температури. Појава садница треба очекивати најраније након 3-6 недеља. Након клијања, контејнери се ослобађају филма и постављају на сунчано место, тада ће усеви брже ојачати и почети да расту боље.
Активности повезане са бригом о гинестеми су прилично једноставне и састоје се од редовног заливања и уклањања корова. Узгајаним стабљима је потребна додатна подршка.
Када опасност од мраза прође и тло се добро загреје, почињу да саде саднице гиностемме под отвореним небом. Место је унапред ископано. Да би се побољшао квалитет подлоге тла, земљиште се меша са хумусом и компостом. Густа и тешка подлога мора се разблажити тресетом и крупним песком како би се повећала дренажна својства.
Садња гиностемме врши се методом претовара. Рупа за саднице направљена је нешто веће величине од ширине кореновог система, уклоњена из посуде заједно са земљаном груменом. Корени су нежно исправљени у рупи и прекривени готовом подлогом. Земља око саднице је збијена. Садња се завршава заливањем. Након што се влага потпуно апсорбује, место садње је прекривено слојем малча. У ове сврхе је погодан било који органски материјал, на пример, хумус или компост. Дебљина слоја не би требало да прелази 8 цм. Младе саднице ће се ускоро претворити у пењање пуцања лијане, па је важан услов присуство ослонца поред цветног кревета.
Многи вртларци саде вишегодишњу гиностему близу зида или ограде, тада ће се биљка потпуно снаћи са већ постојећим чврстим површинама.
Нега гиностемме
Гиностемми није потребна посебна брига, само обилно и често заливање. Довољно је заливати грмље једном недељно како се горњи слој земље не би исушио. Током суше лишће се прска топлом водом. Поступак се понавља два пута дневно - ујутру и увече, како сунчеви зраци не би опекли лисне плочице. Рахљање тла и уклањање корова врши се након заливања или падавина. Биљци која је тек посађена на отвореном тлу није потребно додатно храњење и узима све хранљиве састојке из органског храњења унесеног раније током године.
Двогодишње и трогодишње саднице гиностемме прихрањују се Кемириним раствором. Под грмље се сипа 30-40 г ђубрива. Састав комплекса је одабран на такав начин да ће микроелементи садржани у њему обезбедити виновој лози добар раст и развој. Листови се сматрају јестивим. Одлично се уклапају у салате од поврћа, супе и друга јела. При ђубрењу лишће није погођено, већ се храни само подземни део.
Мразови до -18 ºЦ нису толико лоши за гиностемму, али јача хладноћа може довести до смрзавања кореновог система и изданака. Снежни покривач је најбоља зимска заштита за грмље. У регионима где зими има мало кише и мрази су уобичајени, препоручује се биљка покрити смрековим гранчицама или направити склониште сувим лишћем.
Неки вртларци, како не би подвргли гинистему таквом тесту, ископају је пре почетка зиме и пресаде у посуду која се чува на светлости у хладној соби, штитећи батерије и друге грејне уређаје од сувог ваздуха . У мировању, биљка гиностемма такође захтева свакодневну пажњу и редовно заливање, тако да брига не престаје.
Сакупљање и чување гинистиме
Гиностемма бере сировине током целе године. Свеже биље се користи у салатама и првим јелима. Чајни листови се уливају на бази осушених листова. Сакупљени изданци и листови гиностемме суше се на ваздуху или на тамном месту док не постану крхки. Затим самељите и сипајте у теглу или папирну врећу. Посуда је добро затворена и чува се на сувом месту. Зреле бобице гиностемме су слатке и укусне.
Врсте и сорте гиностемме
Род вишегодишњих биљака има око 20 различитих врста врста, међутим, само је петолистна гиностемма погодна за узгој. У нашим регионима биљка није толико популарна, стога домаћи вртларци мало знају о било којим сортним сортама.
Особине гиностемме
Корисна својства гиностемме
Гиностемма још увек није добила признање од званичне медицине. Лековита својства биљке гиностемма до сада су привлачила само традиционалне исцелитеље. Састав и биолошка структура вишегодишњих биљака има много заједничког са гинсенгом - једном од најпопуларнијих ботаничких биљака са Далеког Истока. Гиностемма се прославила у антици. Данас често можете чути приче о томе како су староседеоци справљали и узимали биљни чај како би постигли дуговечност, одржали здравље и били увек у доброј форми. Захваљујући таквом окрепљујућем пићу, било је могуће водити активан животни стил и никада се не жалити на добробит.
Свеже зеленило изданака и лишћа има слаткаст укус. Ткива садрже велику количину витамина и минерала, на пример, фосфор, калијум, магнезијум, цинк, калцијум и многе друге корисне компоненте.
Гиностемма садржи јединствена гликозидна органска једињења - сапонине. Слична својства се налазе и у гинсенгу. Приземни делови биљке препоручују се да се једу. Они имају благотворно дејство на тело у целини и побољшавају перформансе, као резултат тога, особа престаје да доживљава потешкоће повезане са физичком активношћу.
У поређењу са снажним стимулативним гинсенгом, гиностемма делује умирујуће, па вам редовно узимање може помоћи да се опустите и растерате анксиозност. Сматра се природном заменом за шећере, због чега је биљка прописана за дијабетичаре. Као резултат, ниво холестерола у крви је значајно смањен. Компоненте јачају имуни систем и генитоуринарни систем, обнављају активност гастроинтестиналног тракта, развијају меморију и менталне способности, а такође успоравају процес старења.
Рецепт за лековити чај
Мораћете да узмете 2 или 3 кашичице сецканих сировина и прелијете их кључалом водом, затворите поклопац и оставите 5 минута. На основу таквог биљног чаја припрема се укусан слаткасти чај. Систематски унос чаја даје потицај за живост током целог дана.
Контраиндикације
Још увек нису идентификоване озбиљне контраиндикације лекова и сировина за гиностему, међутим, код људи са индивидуалном нетолеранцијом на супстанце, делови траве могу проузроковати одбацивање. Пацијенти са хипертензијом и људи са проблемима спавања требају бити опрезни приликом узимања биљке. Деца, труднице и мајке у лактацији такође спадају у категорију ограничења.
