Шпаргла је врло здрава и укусна биљка за рано сазревање. Већ средином априла можете да се насладите њеним првим плодовима. С обзиром да је род обично мали, а рок трајања кратак, усев се сматра релативно скупим. Шпаргла расте у готово свим европским земљама, јер има не само корисна хранљива својства, већ је и лек за многе болести. По жељи се може самостално узгајати на локацији узимајући у обзир све препоруке за негу и одржавање.
Опис шпарога
Шпаргла је доступна у готово стотину различитих врста и хибридних сорти, укључујући зељасте биљке, грмље и патуљасто грмље. Само нежни горњи део биљке користи се за храну и сматра се посебном посластицом. Површина изданка прекривена је чврсто притиснутим листовима, сличним малим љускама, које се у основи скупљају у један сноп. Њихова висина може достићи 50 центиметара.
Приликом избора сорте шпарога за култивацију у летњој викендици, препоручује се обраћање пажње на отпорност на мраз, принос и отпорност на штеточине и болести. На пример, мушке врсте ове културе имају дебље стабљике, дају велике приносе, али не дају семе. У женских сорти стабљике су мекше и тање, а приноси много обилнији.
За узгој изданака шпаргле потребно је растресито и плодно земљиште, вероватно са великим процентом песка. Биљка се добро развија када пролећна топлота (више од 10 степени), на летњим температурама - и до 30 степени Целзијуса, али мали ноћни мразеви у пролеће могу да униште културу. Биљка даје прве корисне и хранљиве изданке крајем јуна - почетком јула.
Коришћење шпарога
Шпаргла је свестрана биљка, може се користити не само за исхрану, већ и у декоративне сврхе. Танке зелене гранчице са бобичастим воћем - наранџасто - црвене перле украшавају цветне аранжмане и свечане букете. А млади изданци шпарога, који тек ничу из земље, највреднији по саставу и укусу, могу се пећи на роштиљу или у рерни, кувати на пари и јести сирови.
Појава младих изданака разликује се у боји у зависности од сорте. Воће које садржи велику количину влакана, витамина и минерала долази у љубичастим, зеленим и белим нијансама.
Услови за садњу и гајење шпаргле
Они који гаје шпароге више од једне године, већ лако беру високе приносе, али за неискусне баштоване поступак неге биљке може изгледати тешко. У ствари, само треба да научите све замршености процеса раста и основна правила неге, па ће чак и почетник успети.
Веома је важно одабрати и правилно припремити земљиште за културу. Величина парцеле треба да буде велика, пажљиво ископана и оплођена за шпароге.За сваки квадратни метар тла током јесење садње примењује се прихрана која се састоји од суперфосфата (50 грама), калијум сулфата (30 грама) и амонијум сулфата (15 грама). Приликом садње у пролеће у земљу се уноси само хумус у количини од 10 килограма по квадратном метру. Препоручује се употреба са опрезом било које друге прихране која може проузроковати опекотине на корену биљака.
За пролећну садњу корена шпаргле користе се плитки ровови, што ће бити погодно за заливање. А садњу у јесен одликују високе хумке у близини сваке саднице, што ће додатно заштитити биљке и њихов коренов систем од зимске хладноће.
Активни развој младих биљака и прва берба започињу тек следеће године. Препоручује се да први изданци остану нерезани. Брига о биљци у првој и наредним годинама састоји се у правовременом рахљању тла, уклањању корова од корова, наводњавању у тачним количинама воде и уношењу ђубрива неопходних за сваки период развоја.
Правила неге шпарога
Заливање
Да би се коренов део у потпуности развио, а будући плодови били висококвалитетни, потребно је правилно залијевати биљку током читавог периода раста. Количина воде за наводњавање је умерена, а наводњавање редовно. Не сме се дозволити вишак или недостатак влаге у земљишту.
Рахљање и коров земље
Након сваког заливања потребно је попустити кревете шпарога, након што се вода за наводњавање потпуно упије. Корови се коре чим се појаве на локацији, али морају бити благовремени.
Оплодња
Прво храњење шпарога препоручује се само три недеље након садње течном инфузијом муллеина. Да бисте га припремили, потребан вам је један део дивизма и пет делова воде. После још три недеље - друго храњење, које се састоји од инфузије пилећег измета. Састав: један део измета и десет делова воде. Трећа и последња прихрана је на јесен у облику сложених ђубрива.
Методе узгоја шпарога
Метода размножавања семена се сматра неефикасном због врло ниске клијавости семена, па се користи у ретким случајевима. Уз велику жељу, истрајност и строго придржавање свих упутстава и препорука, на овај начин и даље можете добити богату жетву.
Пре садње, семе шпаргле мора се држати неколико сати у дезинфекционом раствору калијум перманганата, након чега треба посадити у навлажену малу пиљевину. Ови услови биће идеални за младе саднице и њихове крхке нове коренове. 15-20 дана након ницања клица, биљке се могу пресадити у тресетне посуде до дубине од 1,5-2 центиметра. Састав мешавине тла у контејнерима: стајњак, тресет и песак (по један део) и земља (два дела). Саднице се саде на отвореним креветима средином лета.
