Прокулица је јединствено поврће и није свима позната, али по укусу и лековитим својствима није инфериорна у односу на друге врсте купуса и на неки начин их надмашује. Многи вртларци аматери заинтересовани су за питање узгајања овог поврћа у својим креветима.
Као што знате, да бисте добили добре изданке и убрали богату жетву, потребно је биљци обезбедити праве услове за пуни раст и развој и одговарајућу негу. Не одлучује се сваки баштован да узгаја кељ пупчар, јер је прилично хировит, али управо је то оно што посебно занима. Једном ризикујући и узгајајући богату витаминску жетву ове баштенске културе, бићете поносни на резултате свог рада и наставићете да развијате ову културу у нашој земљи.
Опис прокулице и најбољих сорти
У зрелом облику бриселска клица има стабљику високу око 50-80 цм, са малим плодовима у облику минијатурних главица купуса формираних у основи листова петељке, величине само ораха.
Рано сазревање је сорта Франклин. Период зрења му је око 4 месеца. Разматра се сорта у средњој сезони - Диабло, која сазрева у 5. месецу. Али хибрид Бокер може се приписати каснијим сортама. Његово сазревање се дешава само шест месеци касније.
Сетва семена и гајење садница
Кељ пупчар се гаји помоћу садница. За ово се семе сади средином априла. Балкон или прозорска даска на јужној страни стана је најбоље за ово. Главна ствар је да подручје узгоја треба добро осветлити и имати угодне услове: током дана купусу ће требати 15-17 степени топлоте, а ноћу 5-7 ће бити довољно. Али потребно је запамтити о нивоу влажности ваздуха, не би требало да буде већи од 80%.
Семе се сади на растојању 4-5 цм једно од другог и дубоко око 2 цм. Семе овог витаминског поврћа врло брзо почиње да ниче, обично се то дешава већ 5-6-ог дана. Чим се појаве свежи листови, морају се заронити. Садња садница на отвореном тлу врши се најраније након 1,5–2 месеца.
Имајте на уму да ова сорта купуса расте врло интензивно, што значи да заузима пуно простора, па треба биљку посадити према шеми 50к50 цм.
Брига о прокулици током вегетације
Брига о прокулици захтеваће компетентан приступ, треба јој обезбедити редовно и благовремено заливање. Саднице се залијевају хладном, таложеном водом. Такође је пожељно хранити биљку. То се ради уз помоћ минералних ђубрива или инфузија корова, наизменично између њих. Генерално, можете користити било која ђубрива, главна ствар је да је садржај калијума и азота у њима у једнаким размерама. Такође, уверите се да је садржај фосфора у таквим ђубривима упола мањи од азота.
Прокулица може успевати у благо киселом земљишту.Отпорност на болест кобилице повољно је разликује од многих других сорти. За пуни раст овог баштенског поврћа потребна је плодна земља, стога пре садње садница треба водити рачуна о ђубрењу земљишта на којем ће расти органским ђубривима. За једну бушотину требаће 1/3 кашичице било ког ђубрива. Требало би га користити у будућности како расте повртарска култура.
Поврће је потребно неколико пута покопати, јер расте прилично високо - до 80 цм. Потребно је чешће рахљање тла, то ће обезбедити одличну размену ваздуха, што позитивно утиче на развој кореновог система и раст купуса.
Болести и штеточине
Кељ, као и било која друга култура купуса, погођен је разним штеточинама и болестима, али има једну значајну предност у односу на друге, није подложан купусовој муви. Стабљике и плодови биљке садрже велику количину сенфних уља, што одбија ове патогене инсекте. Али кељ у Бриселу веома воли инсекте попут белог купуса и мољаца. Да би их се решили, користе се посебне хемикалије.
Растући проблеми
Карактеристика ове повртарске културе је интензиван раст лишћа на деблу. Неки неискусни вртларци верују да купусу недостаје фосфор, али ово је погрешно схватање. Током раста бриселске клице, на лисним петељкама ће се створити мали жохари. Њихов број може бити до 60-70 комада.
Када се активира раст доњих спискова, горњи део биљке мора бити одсечен. Овај поступак се обично изводи почетком или средином септембра. У овом случају успорава се раст саме биљке, што доприноси потпуном развоју плода.
Постоје случајеви када жохар још увек није започео. То може указивати на неповољне временске услове или лошу негу биљке, али не паничите, пустите да биљка и даље расте и развија се. Ово поврће је способно да расте до самог мраза. Плодови могу положити у октобру.
Берба и прерада
Када мале главице купуса постану пунашне, можете се припремити за бербу. Плодови су исечени и дубоко смрзнути. Овим начином чувања дуго се чувају сва њихова вредна својства и укус. Такође можете ископати биљку са ризомом и лагано је ископати у подруму. Многи вртларци то раде јер ће тако воће дуже остати свеже. А неки занатлије држе целу посечену биљку (стабљику заједно са плодовима) на балкону.
Читав процес узгоја киселе клице не захтева велике трошкове од вас, али донеће вам укусну и богату витаминима жетву.
