Ова нежна биљка садржи огромну количину корисности. У многим земљама се једе са задовољством, а користи се у многим кухињама. Зелени пасуљ, наравно, има своје тајне раста. На крају, није узалуд што за неке вртларе расте с лакоћом и доноси велике приносе, док је за друге само разочарање.
Покушајмо да откријемо све тајне и помогнемо свима да добију очекивани резултат.
Врсте бораније
Све врсте зеленог пасуља подељене су у две категорије - грмље и коврџаве. Штавише, они се и даље разликују по изгледу. Можете пронаћи махуне разних боја - белу и зелену, жуту, ружичасту и љубичасту.
Свака врста пасуља има своје позитивне и негативне стране. Тип пасуља расте као компактни грм, није му потребна додатна подршка и може добро да расте у умереној клими. Коврчава врста даје много већи принос, јер непрестано расте и увија се над било којом препреком.
Да бисте разумели која врста је боља, потребно је да оба њена представника слетите на вашу локацију. На крају летње сезоне биће могуће упоредити резултате, утрошену енергију и извући закључке.
Када бирате боранију за период зрења, узмите у обзир климатске услове вашег региона. У северним регионима потребно је садити сорте које рано сазревају, а у јужним регионима могу се садити било које сорте.
Садња бораније
Приликом садње ове термофилне културе веома је важно да је земљиште добро загрејано, а пожељно песковитог састава. Због тога се обично препоручује садња зеленог пасуља почетком лета, када сигурно неће бити ноћних мразева. Пре садње семена (око 10-15 дана), земљиште се загрева "методом стакленика", то јест, изабрано подручје је прекривено прозирним филмом.
А можете одржавати потребну температуру тла са топли кревети... Можете га сами изградити на било ком месту погодном у башти. Заиста, са недостатком топлоте, пасуљ можда уопште неће родити, а одржавајући повољну температуру тла, ова култура се развија много брже.
Искусни летњи становници препоручују да семе увек потопите пре него што га посадите у земљу. Можете их држати у води само неколико сати како би били добро натопљени, али боље је пасуљ оставити до ницања. Семе са клицама се много брже прилагођава и пушта корен у вртном кревету.
Буш и коврџави пасуљ се саде на исти начин. Тек у будућности за пењалице ће вам требати носачи дуж којих ће се вући. На припремљеном кориту праве се плитке (око 3 центиметра) рупе у које се стављају два проклијала зрна. Оставите око 10 центиметара између сваке рупе, а најмање 40 центиметара за размак редова.
Заливање бораније треба пасти умерено и систематично. Земља увек треба да буде влажна, али без преливања. Малчирање помаже у одржавању потребне топлоте и влаге у тлу. Као слој за малчирање можете користити суву или свежу траву, као и хумус. Мулцх ће промовисати брзо појављивање садница.Први од њих ће почети да се појављују у року од 10-15 дана.
Нега зеленог пасуља
Овој биљци није потребна посебна нега. Чак ни ђубрива и разни преливи нису потребни, а још више када пасуљ расте у топлој баштенској гредици и заштићен је слојем малча. Најважнији и најважнији захтев за боранију је стална топлота. Ова термофилна биљка даће издашну жетву само на температурама близу двадесет пет степени.
Када саднице мало порасту, потребно је извршити природну селекцију - одабрати најјаче и најздравије саднице. Слаби и слаби примерци се могу уклонити. Да не би оштетили коријенски систем других садница, боље је не извлачити вишак биљака, већ их штипати до самог корена.
У недостатку малчастог слоја пасуља, потребно је обарање. Обично се спроводи када је висина садница премашила 10 центиметара. Ова земљана гомила помоћи ће биљци да добро корени и развије свој коренов систем.
Заливање треба да буде обилно и редовно, посебно по врућем времену. Једном или два пута лети, наводњавање водом можете заменити увођењем инфузије пепела.
Витичасти пасуљ може нарасти до неограничене висине и трошиће сву своју енергију на раст стабљике. Да се ово не догоди, биће довољна висина од око 2 метра. Када пасуљ достигне ову ознаку, морате зауставити његов раст штипањем врха. Након тога, биљка ће дати све своје виталне ресурсе за формирање плодова.
Берба пасуља шпаргле
Ако се зрели плодови не поберу на време, нови ће престати да настају. Због тога је најмање једном недељно потребно пажљиво прегледати грм и сакупљати зреле махуне. Што чешће берете, то ће се створити више нових јајника, а тиме и више плодова.
Идеално време за бербу пасуља је рано јутро. Махуне пасуља још нису имале времена да се прже на сунцу и задржале су влагу.
Велика жетва пасуља добро ће се чувати у замрзивачу. Замрзавање младих махуна исечених на комаде, можете бити сигурни да ће се у њима сачувати све корисне супстанце и укус се уопште неће променити. Неки кувари користе зелени пасуљ у конзервирању, додају га разним домаћим производима.
