Цлоудберри (Рубус цхамаеморус) је уобичајена зељаста вишегодишња биљка која припада породици Пинк. Дефиниција "цлоудберри" укључује јестиве бобице и саму биљку. Име потиче од две речи: „на земљи“ и „дуд“. Људи могу чути како се овај патуљасти грм назива мочварном ватром или чуваром, северном наранџом, арктичком малином или краљевском бобицом.
Подручје раста обухвата све земље северне хемисфере. Цлоудберри се налази у тундри или шумско-тундровим регионима централне Русије, Далеког истока и Белорусије. Бобица расте у близини маховине на тресетним мочварама у мочварном подручју. Узгајивачи су га успели прилагодити за културно узгајање како би током зиме правили слаткише попут џемова, сокова, мармелада и компота.
Лековита својства боровнице доказала је званична медицина. Биљка се гаји у великим количинама у скандинавским земљама и САД. На пример, ако пажљиво погледате, на финском новчићу од 2 евра налази се слика боровнице. У овој земљи се данас активно спроводе истраживања о узгоју у пластеницима. Састав јагодичастих сировина садржи биолошки активне супстанце, због чега је боровница од посебне вредности као ефикасан лек за лечење многих болести. Једнако успешно се користи у традиционалној и званичној медицини.
Опис бобица боровнице
Цлоудберри изгледа попут ниског грмља. Танке и равне стабљике могу досећи висину не већу од 30 цм. Рхизоме је развијен и разгранат. Следећи листови са пет лопата причвршћени су за стабљике помоћу петељки. Боја лисних плоча је бледо зелена, пегава. Круна главе украшена је снежно белим цветом. С обзиром да су цвасти једносполне, неке од њих садрже прашнике, док друге садрже плодове. Плод је ситна коштуница која подсећа на малину. На почетку сазревања боја плода је жуто-црвена, која постепено прелази у наранџасту или јантарну нијансу. Период зрења је у јулу или августу.
Садња боровнице на отвореном тлу
Постоји метода семена или резнице, које трају много дуже. Грм се узима у шуми или купује у специјализованим баштенским продавницама, где постоје готове саднице. У природним условима бира се најздравији грм са зрелим и крупним плодовима. Пажљиво издубите, задржавајући земљану куглу, и спакујте коријенски део у папирну врећу. Током трансплантације, биљка губи снагу, па је важно да не ометате коријенски систем грмља и пажљиво рукујете њиме. Ископану садницу је дозвољено да се неко време држи у папирној врећици, умотаној у пластичну фолију како би се избегло исушивање корена.
Оптимално подручје за узгој боровнице је влажно и хранљиво земљиште са благо киселим окружењем. Место мора бити добро осветљено. Припремите јаму 50 цм са 50 цм унапред и напуните је специјалном смешом.Зидови рупе прекривени су глином, комадима кровног материјала или било којим другим хидроизолационим материјалом, а на дно је положен филм у којем су направљене мале рупе за одвод воде. Затим се сипа мешавина шумског отпада и тресета са вишим мочварама, где се налазе микоризе неопходне за патуљасти грм. Смеша се збије у запремини док 10 цм не остане до врха, након чега се залије.
Садница се спушта у рупу без вађења из папирне вреће. Празан простор око главне стабљике испуњава се припремљеном подлогом на такав начин да се изнад места садње формира мала хумка и обилно залива. Након што се влага потпуно упије у тло, место се изравнава.
Брига о боровницама у башти
Грм засађен пре зиме оживљава доласком топлоте. Мора се редовно заливати у вечерњим сатима, не заборавите да опустите земљу и уклоните коров. За наводњавање се користи само таложена нехлорисана вода. По квадратном метру садње потроши се око 5 до 8 канти воде. Повремено се неколико грама лимунске киселине разблажи у води. Влага ће боље задржати и нахранити коријенски систем ако се бринете о малчирању тла око круга трупаца. Тада се заливање може смањити на 2-3 пута недељно.
Младим незрелим грмовима боровнице у почетку је потребно стално опуштање и коров. Након што биљка живи на једном месту више од 3 године, корови јој више неће наносити велику штету. Цветање се дешава средином или крајем маја. Да би се грмље заштитило од касних пролећних мразева, направљено је склониште од спанбонда.
Када јајници почну да се формирају у двогодишњим грмовима, врши се прихрана. Растворити 1 кашику кашике воде. минерална ђубрива. У овом периоду се не препоручује додавање органских материја.
Сакупљање и складиштење боровнице
Сакупљање плодова боровнице, по правилу, пада у јулу и траје око 2 недеље. Беру се зреле, али чврсте бобице. Презреле бобице су неупотребљиве и брзо се увлаче у руке. Такво воће више није погодно за празнине. Зреле бобице изгледају провидно. Уклањају се из грмља, задржавајући чашице и стављају се у мале канте. Након сакупљања, чашице се откидају и суше да би се користиле у медицинске сврхе. При транспорту, канте су прекривене чистим шалом или широким лишћем. Ако поклопите посуду пластичном фолијом, бобице ће се парити и угушити.
Зрело воће се не чува дуго. Пре брања боље је претходно припремити шећерни сируп како бисте касније могли да кувате џем. Ролнице од компота трајаће дуже ако користите незреле бобице.
Сви вегетативни делови биљке, укључујући лишће и корење, сматрају се лековитим. Берба корена врши се у октобру или новембру.
Популарно се боровница често замењује са другом биљком, на пример принцезом или малином. Међутим, упркос општој спољној сличности, ови представници припадају различитим биљним групама. Узгајивачи још увек нису успели да изведу баштенски облик боровнице за узгој.
Корисна својства боровнице
Цлоудберри је невероватна биљка, богата огромном количином хранљивих састојака који су од посебне вредности за тело и садржи компоненте као што су протеини, пектин и танини, влакна, шећери, фитонциди, стероли, витамини Б, витамин Ц, А. Састав елементи у траговима такође прилично импресивни: калијум, магнезијум, фосфор, калцијум и гвожђе.
Биљка има благотворно антиинфламаторно, диуретичко и антиканцерогено дејство. Средства направљена на бази компоненти боровнице користе се за грознице, регенерацију, имају зарастање рана и ресторативни ефекат.
Сви делови биљке користе се у народној медицини за лечење болести желуца и црева, бубрега и нормализацију активности кардиоваскуларног система.
Бобице се препоручује да се укључе у исхрану, јер спречавају ризик од реакција ферментације и помажу у обнављању биохемијских процеса. Због тога се дефицит витамина успорава, прехладе и разни осипи на кожи се брже лече, спутава се унутрашње крварење.
Плодови боровнице прописани су за пробавне сметње, циститис, гихт, упалу грла и хроничне облике умора. Супстанце садржане у бобицама имају терапеутски ефекат на туберкулозу, јак кашаљ и јачајући ефекат на тело у целини.
Цлоудберри је тражен у козметичкој индустрији. На пример, популарна компанија Лумене производи јединствене козметичке производе засноване на њеном воћу.
Стручњаци не препоручују употребу бобица биљке за болести стомака, наиме, за гастритис, чир, када постоји висока киселост у телу или се примећује погоршање болести. Узимање боровнице може изазвати алергијске реакције код људи са преосетљивошћу на ову компоненту.
