Једноставан парадајз, који се обично узгаја за храну, прилично је уобичајен на кућном прозору. Парадајз врло ефикасно покреће унутрашњост куће. У исто време, ову биљку можете користити и за предвиђену намену - за сакупљање плодова од ње у кулинарске сврхе.
Малоплодне сорте су погодне за узгој код куће. Као што су Крушка ружичаста, слатка, дечја, велика крема. Постоји много метода гајења парадајза. Овај чланак ће расправљати о најчешћим техникама које су се добро показале.
Како узгајати парадајз на прозору
Сјетва семена треба обавити крајем јануара. Мали контејнер је напуњен тресетом. И припремљено семе је посађено у овај тресет. Лагано залијевати млаком водом, покрити филмом или стаклом одозго и ставити на топло место. Недељу дана касније, на температури од 22-24 степени, појавиће се први изданци. Заливање се врши једном недељно, само мало.
Чим се појаве клице, требате потражити хладније место где температура не прелази 17 степени. То се ради тако да клице не расту, већ ојачавају коријенски систем. Када се појаве први листови, клице треба пресадити. Узимају се посуде запремине 0,5 литара, напуњене мешавином тресета и хумуса.
Дренажа не треба заборавити. На дну морате ставити неколико комада експандиране глине (не конструкције!). Чим се саднице укорене и порасту, требаће вам флуоресцентна лампа, по могућности 80 вати. Мора се поставити на врх, на удаљености од 30 цм од врхова садница. До почетка марта, укључујући, младим парадајзима је потребно 6 сати осветљења дневно. За заливање скувајте слаб чај, једва жут. Сами листови чаја користе се као малч.
Када се појаве прве цвасти (то се обично догађа крајем марта), потребно је да пребаците (пресадите заједно са старим грудвом земље) у контејнере (пластичне канте) запремине 3-5 литара и вежете их за ослонац . Након што престане мраз, у мају их можете преместити на свеж ваздух (лођа, балкон). Али ако их оставите на прозору, у друштву другог цвећа, и они ће се осећати добро.
8-10-ог дана трансплантације почеће да се појављују пасторци (процеси у пазуху листова). Морају се уклонити, јер узимају хранљиве састојке из биљке. Млади посинци се лако уклањају. Ако се време изгуби, а посинци очврсну, морају се уклонити маказама, остављајући око центиметар. Ако прекинете стврднутог пасторка, створиће се рана која ће дуго зарасти (ако зарасте уопште). Узгред, уклањање пасторка такође ће додати лепоту биљци, а истовремено повећати принос. Такође морате уклонити доње листове када почну да одумиру.
Парадајз, попут рибизле, даје гране, посуте плодовима. На свакој грани парадајза расте око 16 малих плодова пречника 1 цм. Квалитет укуса одговара обичном, "уличном" парадајзу. Може се користити у салатама и топлим јелима.
Из историје ... Почетком 16. века, Шпанци су парадајз донели из Јужне Америке. Дуго времена парадајз се сматрао смртоносним отровним. Због овога се чак догодила историјска радозналост. 1776. Џорџа Вашингтона желео је да га убије сопствени кувар, који је кувао месо у сосу од парадајза.Вашингтон је ценио јело, али за кувара прича се завршила у сузама - починио је самоубиство, плашећи се одмазде. Домороци Јужне Америке ову биљку су звали - томатил. Отуда и модерни назив. Такође, парадајз се звао „љубавна јабука“ („пом д'амур“ - отуда „парадајз“).
Парадајз је посађен искључиво ради лепоте. Крајем 18. и почетком 19. века парадајз је ипак препознат као повртарска култура и појавио се на полицама Париза. Тек након тога, већ препознати као јестиви, парадајз одлази са насељеницима у своју историјску домовину - Америку.
