Пекиншки купус је непретенциозна поврћарска култура која може донети две жетве током целе топле сезоне. Чак и неискусни летњи становник може га узгајати. За ову биљку је лако бринути. Пекиншки купус апсолутно није хировит, брзо расте, добро се чува, врло је користан и има одличан укус.
Али постоје негативни аспекти у његовој култивацији. На првом месту, наравно, штеточине - пужеви и крстоносна бува. Ослободити их се није лако. Они су у стању да покваре велику количину усева. А други проблем је пуцање. Купус понекад не може да формира пуноправну главицу купуса.
Да бисте превазишли ове проблеме, неопходно је да се детаљније упознате са особеностима гајења ове повртарске културе.
Датуми садње кинеског купуса: како избећи пуцање
Да бисте спречили кинески купус да иде у стрелице, потребно је да га садите у одређено време. Повољни услови за цветање и формирање семена су велика количина светлости током дугих дневних светлосних сати. Дакле, најбоље време за садњу купуса је рано пролеће (око средине априла) или средина лета. У овом тренутку, дневно светло време је мало краће и нема потребе да се бојите цвећа.
Искусни узгајивачи су такође ишли у сусрет вртларима у решавању овог проблема и узгајали холандске хибридне сорте којима пуцање не прети.
Пекински купус је једно од поврћа са раним сазревањем, али има и ране, средње и касне сорте. У зависности од сорте, сазрева од четрдесет до осамдесет дана.
Гајење кинеског купуса: основна пољопривредна технологија
Ову врсту купуса можете гајити помоћу семена или садница. Метода семена се користи ређе, а метода садница се сматра поузданијом.
Узгајање кинеског купуса кроз саднице
Семе пекиншког купуса може се садити два пута годишње - крајем марта (за саднице) и крајем јуна (за употребу зими). Ова култура не реагује добро на брање и тешко је укоренити се на новом месту. Због тога се семе препоручује узгајање у појединачним контејнерима.
Мали лонци се пуне посебном растреситом мешавином тла за лонце. Може се састојати од тресета и травњака (у једнаким количинама) или кокосове базе и хумуса (у омјеру два према један). Свако семе се сади на дубини од око једног центиметра и контејнери се остављају у топлој соби. Врло брзо (након 2-3 дана) појавит ће се млади изданци.
Након њиховог изгледа, биљкама ће бити потребно добро осветљење и умерено заливање. За око месец дана, саднице ће имати 5 пуноправних листова. То значи да је време да се купус пресади на кревете. Место не сме бити осенчено, добро осветљено.
Морају се узети у обзир претходници поврћа. Добро је ако су се на овом месту пре купуса узгајали лук, бели лук, шаргарепа или кромпир.
Узгајање кинеског купуса без садница
Семе се саде у одвојене рупе на дубину од једног и по до два центиметра, након што им се дода петсто милилитара хумуса и две кашике дрвеног пепела. Залијте их са мало воде. Удаљеност између кревета и рупа је приближно иста (око 30 центиметара). Одозго, рупе су срушене пепелом и прекривене прозирним филмом. Први изданци ће се појавити за око недељу дана.
Остављање, заливање, храњење кинеског купуса
Пекиншки купус више воли да расте на добро осветљеном простору са високом влажношћу и хладним температурама. Најповољнији температурни режим за ову културу је 15-20 степени Целзијуса. Ако температура ваздуха постане мања од тринаест или више од двадесет пет, тада не можете ни сањати о обилној жетви.
Искусни вртларци препоручују употребу нетканог платна за покривање биљака приликом гајења кинеског купуса. Такав „покривач“ заштитиће још увек недозреле биљке од неочекиваних мразева и наглих промена температуре. Хладноћа може убити младе саднице кинеског купуса.
У врућем и сувом времену покривач од платна створиће засјењено поврће за поврће и заштитити га од прегријавања.
Ако лето изађе са обилним и дуготрајним кишама, склониште од платна ће спасити купус од пропадања. Прекомерна влага не може донети добро за купус.
И још један позитиван квалитет таквог покривача је заштита од штеточина. Бубе бубе крсташа неће одмах открити своју омиљену посластицу.
Да бисте заштитили биљку од корова, морате користити малчирање тла. Малч се може ширити на купусњачама отприлике пола месеца након садње садница на отвореном терену. Такав слој органске материје помаже у одржавању влаге у тлу дуго времена и спречава раст корова.
Заливање је обилно, користи се само топла вода. Довољно је једно обилно заливање сваких 7 дана.
Количина прелива зависи од времена садње купуса. Култура "пролећа" се храни три пута, а "лето" - два пута. Ђубрива се примењују заливањем и прскањем. За наводњавање храњивим материјама користе се разне инфузије:
- Додајте 1 литар дивизма у 10 литара воде
- За 20 литара воде - 1 литар птичјег измета
- За 9 литара воде - 1 килограм свеже траве
Свакој младици пекиншког купуса потребан је један литар инфузије.
Прскање раствором воде и борне киселине поспешује боље формирање јајника. Неопходно је растворити два грама борне киселине у једном литру кључале воде, а затим додати хладну воду (9 литара).
Како се решити крстастих бува и пужева на кинеском купусу
Позитиван квалитет пекиншког купуса је тај што се само у врло ретким случајевима може заразити неком врстом болести. Ова повртарска култура расте врло брзо и једноставно нема времена да се разболи.
Али негативна страна је у томе што постоје две трајне штеточине које воле да се хране овом врстом купуса. Веома је тешко борити се са крсташом бувом и пужевима, а ретко је могуће победити. Излаз је само један - превентивне мере које ће уплашити штеточине и спречити их да дођу до кревета:
Време слетања. Купус треба да садите у време када је крстаста бува још увек или више није - ово је април или јул.
Коришћење покривача. На пример, неткани материјал биће добра контрола штеточина.
Дрвени пепео. Након садње семена, потребно је укротити кревете пепелом - ово ће уплашити крстоносну буву.
Усклађеност са ротацијом усева. Саднице и семе ове културе морају се садити само у оним креветима на којима нису расле друге биљке крсташа. Личинке штеточина се не плаше оштрих зима, остају у тлу до нове сезоне. Због тога садите купус након коренских усева, лука, белог лука, кромпира.
Заједничко слетање. Покушајте да збуните крстасту буву - садите купус заједно са осталим поврћем.Лепо ће расти поред краставаца и парадајза, са луком и белим луком. Штеточина ће бити збуњена.
Ако превентивне мере нису спроведене, а бува се ипак појавила на локацији, тада ће у помоћ доћи разни инсектицидни или биолошки производи (то су Фитоверм, Битоксибацилин, Актеллика и други). Лекове можете користити око 30 дана пре брања купуса.
Друга досадна штеточина је пуж. Готово је немогуће да га се решите, треба да уложите велике напоре у борби против њега. Овде помажу искуства вртлараца и народних метода:
- Обрада кинеског купуса посебним сувим саставом дрвеног пепела (500 милилитара), кухињске соли (2 кашике), сенфа у праху (1 кашика) и чилија у праху (2 кашике).
- Коришћењем лишћа или дасака чичка да би под њих намамили пужеве, након чега су штеточине уништене.
- Заливање кревета раствором воде са бриљантно зеленом бојом (за 10 литара воде - једна бочица).
Чување кинеског купуса
Пекиншки купус је биљка отпорна на мраз и наставља да расте чак и са почетком лаганих мразева (до око минус четири). Стога се берба може обавити и средином октобра.
Зрелост купуса можете одредити по стању главе, мора бити врло густа. Можете безбедно да исечете такав купус. Потребно је само узети у обзир да пролећни садни купус није намењен дуготрајном јесенско-зимском складиштењу. Најбоље се конзумира лети. Али поврће засађено летом чува се врло дуго, понекад и до пролећа.
Температура складиштења кинеског купуса треба да буде ниска (око 5 степени Целзијуса). Да би поврће задржало влагу и сочност, свака глава купуса умотана је у прозирни филм за храну.
